牛乳は身体に良い？悪い？「乳がん、アレルギー、骨粗鬆症のリスク」牛乳をすると下痢をするのはなぜ？
牛乳否定説が多い理由とは？
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子供達の好きな牛乳ですが、あなたは1日にどのくらい飲まれますか？
私は大人になってからほとんど飲みません。
別に理由があるわけではありませんが、脂肪分をあまり摂りたくないのと、タンパク質は他の食品から摂取したいからです。
でも子供達に1日1杯だけは飲ませます。
成長期の子供には適度な脂肪やたんぱく質は必要だと思うので。
でもスーパーなどでは買いません。産直のお店から直接購入しています。
なぜ、世間では牛乳絶対反対派がいるのか？
ほんとうのところ、身体に良いのか悪いのか？
私なりの意見をまとめてみたいと思います。
牛乳は身体に良い？悪い？
少し前に騒がれた牛乳問題。
読者の皆様も本当のところはどうなの？って感じですよね。
最近混乱しているのが、乳製品です。
健康について勉強していて資格も持っている方から、乳製品は良くないということを聞きました。
牛乳には女性ホルモンが多量に含まれているので、それ摂取している今の子たちはアレルギーなどが増えている。
また、乳製品を摂りすぎると乳がんになる確率が上がるなど。
でも、カルシウムやタンパク質など牛乳から得られるものもありますよね。
子供の成長にも欠かせない気がするのですが。
布施さんはどう思われますか？
私は牛乳は良くも悪くもあるというのが結論です。
それはどういうことかといいますと・・・鶏肉問題と同じです。
牛乳すべてをひとまとめに悪いというのではなく、大量生産するために使われている飼育肥料や薬が問題だと思うからです。
他にもカルシウムとリンについても攻撃されていますよね。
「身長を伸ばしたいなら牛乳を飲め！」
と言われていましたが間違っていたのでしょうか？
牛乳を飲むと骨粗鬆症になる？
牛乳反対派の記事を読むとこう記載されています。
「市販の牛乳は骨のリンを取り除いてしまい、骨をもろくする。骨粗鬆症の原因になる」
私はその意見には反対です。
こちらの方が正しいと思います。
このようにリンは、カルシウムの代謝に間接的に影響を与えていますが、通常の食生活ではそれほど問題になることはありません。カルシウムとリンの摂取量の比率（Ｃａ：Ｐ）は１：１が理想とされていますが、１：０.５～２の範囲であれば、カルシウムの吸収・利用に支障がないとされています。牛乳のＣａ：Ｐの比は１：０.８５であり、カルシウムの吸収・利用にはなんら問題はなく、骨や歯の形成・維持に適切な割合となっています。
なおリンは、加工食品の添加剤などに多用されています。インスタント食品中心の食生活を送っていると、リンの過剰摂取に陥る可能性がありますから注意が必要です。
（日本牛乳全国商業組合連合会HPより）
成長期の骨の成長と骨密度に牛乳は必要な栄養素だと思います。
また、60歳以上の女性にも牛乳のたんぱく質は良い栄養素だと思います。
ちなみに更年期を迎えた女性が骨粗鬆症になりやすいのは別の原因があります。
コストダウンさせるために使う肥料と抗生剤が問題。脂肪分の摂りすぎは気を付けて
鶏肉にしても、牛乳にしても、卵にしても問題は飼育されている環境とエサと添加されている薬にあります。
やはり1パック100円以下で卵や牛乳を販売するためには、生産効率を上げなければなりません。牛乳を大量に分泌させるために使用するホルモン剤は乳がんのリスクを高めます。鶏が病気にならないように与える抗生剤は、腸内環境を荒らし免疫力を下げ、アレルギーやアトピーを引き起こします。このような牛乳は腸内フローラに悪影響を及ぼします。
しかし、スーパーなどで市販されている牛乳は、完全にホルモン剤などを使用しないで作られているものは少ないと思います。
あと、脂肪分も問題ですよね。
・腸に良いからヨーグルト
・カルシウムを摂りたいから牛乳
・インフルエンザになりたくないからRF1
なんて乳製品ばかり摂っていると・・・脂肪の摂取量が増えてしまいます。
目安は乳製品トータルで1日にコップ1〜２杯程度ではないでしょうか？
私が出した結論は・・・良質な牛乳をほどほどの量であれば健康に良い
特に成長期のお子さんには注意して与えたいですよね。
「うちの子は毎日牛乳1L飲むから高いのは買えないわ〜」
という声を聞きますが、それではいけません。
量を少なくして、質を上げる。
そして身長を伸ばすには何より睡眠が重要です。
しかも寝るのは無料ですからね。
K様、いかがでしょうか？
お返事がおそくなり申し訳ございません。またわからない事があったら聞いて下さいね。
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