2019年1月19日 / 最終更新日 : 2019年6月19日 20fuse17 善玉菌 東京農工大学でしか買えない「発酵食品とは?」農工夢市場で味噌、乳酸菌飲料、焼酎買ってきました! 東京農工大学でしか買えない「発酵食品とは?」 ご存じですか? 発酵を研究してる大学があるのです。 それは府中にある「東京農工大学」 私はいままで大手の乳酸菌飲料を作っている研究者の方々にお会い […]
2018年2月23日 / 最終更新日 : 2019年6月23日 20fuse17 食物繊維 医者に金を払うなら味噌屋に払え!味噌は腸にいい万能食。山形の昭和本樽仕込み味噌「おたまや」こだわりの味噌探し 腸にいい食べ物とは・・・ 先日、消化器内科の医師と腸内環境にいい食品の話をしました。 胃「先生、腸内環境が悪い患者さんにはどんな食べ物を勧めてますか?」 Dr「僕はヨーグルトです。朝、夕に大きなパックを1パ […]